La baleta, ou l'écharpe carréeque nos grand-mères mettaient sur leurs épaules,coupées dans des tissus précieux ou autres,nos grand-mères avaient le don de magnifier l’écharpe en lui ajoutant des franges en fils de soie, elles excellaient dans leurs travail!!...
Broderie d'alger :Broderie de fil de soie et d'argent, réalisée sur une fine étamine de lin à tissage lâche de couleur bise ou ficelle. Les motifs principaux sont composés de fleurs stylisées et de rinceaux Renaissance bleus et rouges ou violets, agrémentés...
Halima par Gaston Casimir de Saint-pierre 1833
La juive d'alger par Mathilde Bonaparte
Jeune beaute au foulard vert par Edouard vershaffelt 1874 – 1955
On l’appelle " salone el kemkha", c'est le salon traditionnel algérien qu'on trouvais Jadis chez les notables citadins des vieilles médinas.Le salon était une pièce à vivre , un séjour, sur les murs, étaient accrochés les "marfaa" genre étagère, et puis...
Le crochet fait partie des hobbies préférés des femmes algériennes, outre le tricot, la couture , le tissage et la broderie, et d'autre ouvrages de dames, comme la dentelle à aiguille (Ch'bika) et le perlage , etc... Celui que je met à l'honneur dans...
Pour Amsterdam, Les pommes et poires pour M'hammar doivent être petits, c'est à dire choisis pour leurs forme, je les trouve au marché de la bastille, la chaire doit être ferme et le fruit mur. Les fruits sont épluchés et mis dans de l'eau agrémentée...
Je ne vous cache pas, ce modèle a été copié sur mes propres blouses que ma défunte grande-mère maternelle m'avait cousu de ses propres mains; une tradition algéroise qui consiste à préparer le trousseau du premier nouveau né par la grande- mère maternelle....
Pour faire plaisir à Amsterdam qui me l'a demandé, et puis je m'excuse pour ne pas l"avoir posté avant, mille excuses!! Nougatine aux cerises confites: 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré. 4 cuillères à soupe de cerises confites hachées grossièrement....
Une bonne soupe doit se sentir depuis le porche de la maison. C'est une des spécialités de l'ouest de l'Algérie, et sa recette varie d'une maitresse de maison à une autre, chacune a appris à la réussir selon son gout . Celle que je prépare est ordinaire...
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