cuisine - Oran-Post

Mon pain du jour 4...

Je me suis amusée avec cette pâte garnie d'herbes aromatiques et de raisins secs. Le résultat était extra: un pain aromatisé qui sentait vraiment bon.

Bonsoir et saha ftourkoum, Le pain de l'iftar d'aujourd'hui est spécial!! fait par ma fille Ines, elle n'a que cinq ans mais déjà éprise de la cuisine et des travaux d'arts, enfin elle m'a aidé à mettre les ingrédients dans le pétrin ( et oui je suis...

Chez Mouni

Une des premières blogueuses que j’ai suivi. Et je vous cache pas ; ses desserts sont de vrais délices à partager avec MODÉRATION!!! http://mymignardise.fr/wp-content/uploads/2014/05/DSC054411.jpg

Les choux de Mme M.....

Mme M est une artiste de la cuisine traditionnelle comme celle moderne, et ce je préfère sont ses choux qu'elle prépare avec amour, tendresse et gourmandise.Si généreuse la crème qu'elle met dans ses choux fond dans la bouche et explose d’arômes!!! et...

Mon pain du jour 2...

Mon pain du jour est une pâte de pain basique , sauf qu'à la place d'huile d'olive j'ai mis du beurre demi-sel ainsi que des lamelles d'oignon. Il est léger et savoureux, surtout pour des journées chaudes de ce mois de ramadan ou on se demande quoi préparer...

Mon pain du jour...

Ramadan moubarak à tous. Depuis toujours le pain du ramadan se prépare à l maison, une tradition perpétuée à nos jours. Le pain d'aujourd'hui est préparé à base d huile d'olive, de thym et d'olive verte dénoyautées. La pâte de base est basique, sauf pour...

Dolmas....

Mmmmmm.... j'adore toutes les dolmas, un festin pour toute la famille..... la prochaine fois je me permettrai de vous présenter la dolma de feuilles de vigne si chère à Alger .

Ponyo sur la table

A chaque fois que je pars à Petit Port ,je profite pour acheter du poisson frais directement chez les pêcheurs, et puis ça dépend du jour; des fois y'a du gros poisson et des fois des petits, comme d'ailleurs ce vendredi. j'en ai acheté de quoi faire...

Salade de poulpe au basilic

Puisqu'il me reste la moitié du poulpe de cap blanc, on va essayer de le préparer bio avec la "plancha" nouveau phénomène culinaire "bio" comme on le nomme.Je trouve cette méthode de cuisson saine puisqu'on n'ajoute pas de matière grasse , sinon un filet...

Pommes et poires...

Pour Amsterdam, Les pommes et poires pour M'hammar doivent être petits, c'est à dire choisis pour leurs forme, je les trouve au marché de la bastille, la chaire doit être ferme et le fruit mur. Les fruits sont épluchés et mis dans de l'eau agrémentée...