Oran-Post -

Les choux de Mme M.....

Mme M est une artiste de la cuisine traditionnelle comme celle moderne, et ce je préfère sont ses choux qu'elle prépare avec amour, tendresse et gourmandise.Si généreuse la crème qu'elle met dans ses choux fond dans la bouche et explose d’arômes!!! et...

Mon pain du jour 2...

Mon pain du jour est une pâte de pain basique , sauf qu'à la place d'huile d'olive j'ai mis du beurre demi-sel ainsi que des lamelles d'oignon. Il est léger et savoureux, surtout pour des journées chaudes de ce mois de ramadan ou on se demande quoi préparer...

Tresors.....

Ce bijoux est une meskiya ou roummana(poire), un bijoux typique des algériennes, je me rappelle que enfant j'étais fasciné par ce pendentif ,que chaque femme portais différent des autres. Une coiffe de constantine(musée) Les clés de la ville d'Alger(...

Le fusil d'Abdel kader....

Il est magnifique! le moins qu'on puisse dire.Orné et sculpté, arabesque et corail; le reflet de la toute grandeur et le raffinement des mains locales.Ce fusil se trouve dans un musée mais pas ici en Algérie.Et dire que le trésor d’Abdel kader ne sortira...

Potteries du sud....

Ce carafe en argile est un présent qui m'a été offert , c'est une poterie typique du sud , et exactement de la ville d'Adrar. Actuellement je suis en attente d'une commande de bougeoirs,des que je les recevrai , je posterai quelques photos.

Mon pain du jour...

Ramadan moubarak à tous. Depuis toujours le pain du ramadan se prépare à l maison, une tradition perpétuée à nos jours. Le pain d'aujourd'hui est préparé à base d huile d'olive, de thym et d'olive verte dénoyautées. La pâte de base est basique, sauf pour...

Dolmas....

Mmmmmm.... j'adore toutes les dolmas, un festin pour toute la famille..... la prochaine fois je me permettrai de vous présenter la dolma de feuilles de vigne si chère à Alger .

Nous femmes....

Auprès de la nuit tombée nous t' écoutâmes Sous l'ombre de la lune nous célébrâmes Notre union de cœurs, de pensées et d’âmes Certes nos dires pour vous ne sont que blames regardez donc le fond d'une femme vous y verrez tremblements et flammes Jalouse...

Caracou et perles....

Le Caracou est enfin prêt!! Travaillé avec la technique du perlage , que l'on nomme à Oran " Taammar", avec une touche de broderie au ruban; le tissu a été magnifiquement embelli. La petite ceinture en ruban rouge relie les deux rouges ; celui du col...

Frederick Arthur Bridgman

Une petite attention à ce peintre qui a su reprendre la vie quotidienne des femmes d’Algérie tel qu'elle était en réalité et sans rajouts. Au temps ou elles étaient raffinées et talentueuses ,ou elles étaient uniques!!! Et si un jour on penserai à un...